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料理 2021.11.26

濃厚ピーナッツが絡む♪『厚揚げのピーナッツバター炒め』

「厚揚げのピーナッツバター炒め」のレシピです。カリっと焼いた厚揚げに濃厚なピーナッツソースが絡み、食べ応え抜群!ちょっと体重が気になっているけどボリュームがあるものを食べたい!そんな方におすすめのひと品です。

『厚揚げのピーナッツバター炒め』材料(2人分)

 

厚揚げ

1枚

ピーナッツバター

20g

オイスターソース

大さじ1

ごま油

小さじ2

小ねぎ

適量

 

『厚揚げのピーナッツバター炒め』作り方

1.厚揚げは食べやすい大きさに切り、小ねぎ小口切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。

3.火を止め、ピーナッツバターを加えて余熱で溶かして絡める。

4.火をつけ、オイスターソースを加えて全体に絡めて器に盛り付ける。小ねぎをのせて完成。

『厚揚げのピーナッツバター炒め』を美味しく作るポイント

ピーナッツバターは溶けづらいので、しっかり溶かして厚揚げに絡めるようにしてくださいね。

【調理時間】15分

レシピ/菅 智香

育児料理アドバイザー。食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。
一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。
SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。

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