作るコト作るコト
料理 2021.12.23

子供にも大人気!簡単なパーティーのおつまみ『クラブラングーン』

クリスマスや年末年始、お誕生日会やおもてなしなど、人が集まる際に喜ばれる簡単で華やかなおつまみがあります。その名も「クラブラングーン」。日本ではほとんど知られていませんが、アメリカのほとんどの中国料理店ではよく見かける前菜です。

カニとチーズを使ったおつまみで、子供から大人まで多くの方が大好きな味。日本でよく見かける材料で本場の味を再現出来ます。冷凍保存も可能なので、突然の来客にもさっと使えてとても便利。作り方も簡単で楽しいので、お子さまと一緒に作って冷凍庫に常備しておいても良いかもしれませんね。

『クラブラングーン』材料(約20~25個分)

ワンタンの皮

20~25枚

クリームチーズ

200g

カニ身(カニカマ、カニ缶)

120g

ウスターソース

小さじ1/2

にんにく(すりおろし)

小さじ1/3

スイートチリソース(市販のもの)

適宜

揚げ油

適量

『クラブラングーン』作り方

1.ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまでよくすり混ぜる。

2.カニ身を細かく切り、1.のボウルにウスターソース、にんにくと共に加えるよく混ぜ合わせる。

3.ワンタンの皮の中央に2.を小さじ1程乗せる。指でワンタンの皮の周りに水を付け、角を中央で合わせ、中の空気を抜きながら包む。

4.180度の揚げ油で、周囲が薄い茶色になるまで1~2分揚げる。スイートチリソースを添える。

『クラブラングーン』を美味しく作るポイント

・冷凍保存可能。使う時は冷凍のまま揚げて下さい。

・クリームチーズをよく練り混ぜることで、ふわっとした食感になります。
・小さめの鍋やフライパンを使うと、揚げ油の量を少なく出来ます。
・ウスターソースが無ければ醤油でも。
・細かく刻んだわけぎや、パセリ、ディル等の好みのハーブを加えても美味です。
・アメリカでは本物のカニ身ではなくカニカマを使うことが多いです。お好みで。

【調理時間】15分

レシピ/ 大西 麻子

自然豊かな福井育ち。料理旅館で育った祖母の影響で幼児の頃から料理を始め、中学生になってからは家族の夕食を毎日作る大の料理好き。料理と暮らしを紹介したブログはランキング上位になり、わずか2年で出版に至る。4歳の息子と夫の3人暮らし。家族との暮らしを第一に、書籍や企業へのレシピ開発、写真提供をしている。現在、大好きな花や旅をテーマにした料理教室、ワークショップを計画中。

ブログ「さくらのおうちカフェ
Instagram

その他のおすすめ記事

ジューシーさを丸ごと♪『チンゲン菜の海老プリボート』

ジューシーさを丸ごと♪『チンゲン菜の海老プリボート』

子どもも大好き!付け合わせにも♪『ブロッコリーと海老の焼きマッシュ』

子どもも大好き!付け合わせにも♪『ブロッコリーと海老の焼きマッシュ』

計り要らず♪簡単に、海外の人気お菓子をご家庭で♪『りんごのガレット』

計り要らず♪簡単に、海外の人気お菓子をご家庭で♪『りんごのガレット』

フライパンでザクッ!と簡単ヘルシー『たっぷりキャベツとサーモンバーグ』

フライパンでザクッ!と簡単ヘルシー『たっぷりキャベツとサーモンバーグ』

材料2つ!子供にも人気!揚げずに簡単『鶏と里芋の磯辺揚げ』

材料2つ!子供にも人気!揚げずに簡単『鶏と里芋の磯辺揚げ』

コメント

人気の記事

2022.01.19

簡単おやつ『アーモンドとさつまいものビスコッティ』

2022.01.18

肌荒れを内側から 食べるだけで『ツルツル美肌になる3つの食べ物』

2022.01.17

もち米がなくても大丈夫『白米とお餅で出来る鶏おこわ』

2022.01.16

ホッ。とする大人スィーツ。『簡単生甘酒ココア』

2022.01.15

似ているようで違う『羊羹』『水羊羹』『ういろう』の食感と材料

2022.01.12

メイン料理に変身『カリフラワーをつかった作りおき作り置きおかず』

2022.01.11

保存食のある暮らし~旬のレモンをたっぷり使って爽やかな『レモンカードとタルト オ シトロン』

2022.01.10

覚えておきたいおやつレシピ『かぼちゃプリン』

2021.12.30

暮らしの歳時記『年越し蕎麦の由来あれこれ』

2021.12.21

繰り返し作りたいシンプルなご馳走『骨付き鶏肉とじゃがいものオーブン焼き』

編集部おすすめ記事

2022.01.23

アレンジ自在♪ゆずを丸ごと味わう『ゆずはちみつ』

2022.01.21

どんどん手がのびる!『フライド大根』

2022.01.17

1月17日は『おむすびの日』震災から生まれた感謝の心を大切にする日

2022.01.15

オメガ3たっぷりのくるみを堪能♪『くるみのクリームパスタ』

2022.01.14

柚子胡椒がアクセント!『旨辛生姜焼き』

2022.01.14

こっくり温野菜をいただく『蓮根のマヨマスタードサラダ』

2022.01.13

甘めの味付けで箸がすすむ『鮭と舞茸の混ぜごはん』

2022.01.12

成形しないから簡単『フォッカチャ』

2022.01.11

お肉なしでも大満足!『ほうれん草と豆腐のオイスターソース炒め』

2022.01.09

『3種の発酵みたらし餅』で忙しい年始りも簡単エネルギーチャージ

月間人気記事

2020.06.17

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2021.03.08

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2018.07.12

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2020.06.15

おいしさ倍増!『じゃがいもの種類』に合わせた調理法を知ろう

2021.08.18

早くて簡単!アルミホイルで包むステーキのおいしい焼き方とは?

2021.08.15

管理栄養士が教えるデトックスウォーターのこと〜レシピ・ダイエットや美容効果と注意点も〜

2021.09.10

人気の鶏むね肉がやわらかくなる冷凍保存・解凍方法!下味冷凍もおすすめ

2020.02.24

「この季節ならでは」の味!乾燥していない、生海苔を自宅で食べてみませんか。

2021.08.11

豆腐、納豆だけじゃない!どれくらい知ってる?『大豆製品』の種類