
料理 2022.02.11
トースターで焼くだけ『厚揚げのねぎ焼き』
目次
香ばしく焼けた醤油麹が食欲をそそる、食べ応え抜群!ボリュームのある一品です。
材料もたった3つだけ。時間がないけどもう一品欲しい!そんな時に助かります。お弁当にもオススメです。
『厚揚げのねぎ焼き』材料
厚揚げ
150g
白ねぎ
10g
醤油麹
小さじ1
青ねぎ
お好みで適量
『厚揚げのねぎ焼き』下準備
・白ネギはみじん切りにする
・厚揚げは油抜きをしてペーパータオルで水分を取っておく
『厚揚げのねぎ焼き』作り方
3.オーブントースター240℃で5〜6分焼く。
【調理時間】10分
愛知県 管理栄養士。保育園に勤務し、献立作成、調理、食育に携わる。現在は2児の男の子の母。出産後自身の身体の不調をきっかけに『食』について改めて考えるようになる。
食を整えることで身体が軽くなり、心の状態も安定することを実感し『発酵調味料で楽しく作っておいしく食べる、毎日の気取らないおうちごはん』をモットーに発酵食料理教室糀とごはんの教室つき日和を主宰している。
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