知るコト

ケノコト独自の視点から、様々な人や場所、物を取材して、WEBをはじめとする色々な場所で公開します。

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食のコト 2021.03.03(wed)

「一人の人と添い遂げられるように」の願いを込めて。はまぐりを自宅...

食のコト 2021.02.18(thu)

小さいけれど栄養いっぱい！芽キャベツを食卓に取り入れよう

食のコト 2021.02.12(fri)

日本人に馴染み深い「真鯖」の旬は今！自宅で美味しくいただこう。

食のコト 2021.02.03(wed)

【連載】手作りおやつのある暮らし⑥『手作りおやつのある毎日』

食のコト 2021.01.27(wed)

【連載】手作りおやつのある暮らし⑤『娘と歩む、時短おやつのある暮...

食のコト 2021.01.20(wed)

【連載】手作りおやつのある暮らし④『子どもの励みになっているもの...

食のコト 2021.01.14(thu)

美味しい時期はたったの2ヶ月！自宅で美味しいタラの白子を味わおう

食のコト 2021.01.13(wed)

【連載】手作りおやつのある暮らし③『新しい日常を安心で満たしてく...

食のコト 2021.01.12(tue)

20代の間に身に付けておきたい一生もののお料理スキル②『旬を食べ...

食のコト 2021.01.08(fri)

全部言えますか？『料理の基本の調味料「さしすせそ」』

食のコト 2021.01.07(thu)

【連載】手作りおやつのある暮らし②『手作りおやつが育む親子の絆』

食のコト 2021.01.06(wed)

七草粥だけじゃもったいない！旬の「せり」を食卓に取り入れよう

食のコト 2020.12.31(thu)

暮らしの歳時記『年越し蕎麦の由来あれこれ』

食のコト 2020.12.25(fri)

楽しみ方は国それぞれ！『世界のクリスマススイーツとその由来』

食のコト 2020.12.23(wed)

【連載】手作りおやつのある暮らし①『白玉だんごが丸くなった日』

食のコト 2020.12.15(tue)

栄養満点！低GIで話題「蕎麦の実」を食卓に取り入れよう。

食のコト 2020.12.07(mon)

真っ赤なカブ！寒い冬にキレイな色の「ビーツ」を食卓に取り入れよう

食のコト 2020.11.28(sat)

ポイントはかさの裏側『新鮮なしいたけの選び方と保存方法』

食のコト 2020.11.27(fri)

「料理酒」と「酒」はどう違う？『暮らしに合わせて使いたい、料理の...

食のコト 2020.11.21(sat)

旬野菜でダイエット＆アンチエイジング！『冬は大根1本丸ごと食べよ...

食のコト 2020.11.16(mon)

ねっとり美味しい秋の味覚「銀杏」、自宅で気軽に味わおう

食のコト 2020.11.12(thu)

【納豆のコト】納豆ができるまで

食のコト 2020.11.10(tue)

美味しさの秘密は「寒仕込み」にあり『冬に味噌を仕込むワケ』

食のコト 2020.11.08(sun)

実は簡単下処理で食べられる「むかご」、旬の今こそ自宅で美味しく味...

食のコト 2020.11.01(sun)

料理の甘味を作るのは、砂糖だけじゃない『知ってイイコト！みりんで...

食のコト 2020.10.14(wed)

今が旬の「くるみ」！今年は「殻付きくるみ」を自分で炒ってみません...

食のコト 2020.10.06(tue)

旬の野菜で美味しく健康に！『大根おろしでダイエット＆ストレス解消...

食のコト 2020.10.05(mon)

しいたけが旬！基本の下処理をマスターしてもっと美味しく味わおう！

食のコト 2020.09.24(thu)

たかがお箸？されど大事なお箸！『毎日使うお箸で暮らしに潤いを』

食のコト 2020.09.23(wed)

日本の定番薬味「みょうが」、下処理方法を見直して、より美味しく味...

食のコト 2020.09.21(mon)

やさしい暮らしのヒント『栄養のコト』8．秋と旬と胃腸の素敵な関係...

食のコト 2020.09.13(sun)

【食育のコト】新米を楽しもう！

食のコト 2020.09.11(fri)

【Instagramキャンペーン】ケノコトのかぼちゃ

食のコト 2020.09.11(fri)

【Instagramキャンペーン】ケノコトのさつまいも

食のコト 2020.09.11(fri)

【Instagramキャンペーン】ケノコトのきのこ

食のコト 2020.09.10(thu)

毎朝のトーストを丁寧に焼いてみる。京都『金網つじ』の焼き網で楽し...

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