知るコト

ケノコト独自の視点から、様々な人や場所、物を取材して、WEBをはじめとする色々な場所で公開します。

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食のコト 2021.12.30(thu)

暮らしの歳時記『年越し蕎麦の由来あれこれ』

食のコト 2021.06.03(thu)

ふっくら理想のホットケーキの出来上がり『南部鉄器で焼く最高の朝食...

家のコト 2021.03.31(wed)

使う度にほっと和む、優しい触れ心地『益子焼』の器

食のコト 2020.11.10(tue)

美味しさの秘密は「寒仕込み」にあり『冬に味噌を仕込むワケ』

食のコト 2020.09.10(thu)

毎朝のトーストを丁寧に焼いてみる。京都『金網つじ』の焼き網で楽し...

食のコト 2020.04.01(wed)

『信州の発酵食』からみえる丁寧な暮らし方のヒント

食のコト 2019.08.10(sat)

『家庭でつくる　沖縄の漬物とおやつ』から感じるおばぁのぬくもりと...

取材 2019.02.19(tue)

東京唯一の味噌蔵『糀屋三郎右衛門』～昔みそが愛され続ける理由①～

家のコト 2018.06.12(tue)

職人の手仕事を感じる。繊細で優美な絵付けの『京焼・清水焼』

家のコト 2018.06.10(sun)

自然が生み出す唯一無二の素朴な美しさ『備前焼』の器

食のコト 2018.06.07(thu)

暮らしに寄り添う『信楽焼』から感じる土の温もり

家のコト 2018.06.04(mon)

人々の心を掴んで離さない。上品で華美な様式美の『有田焼』

家のコト 2018.05.30(wed)

食器もお風呂のタイルも。暮らしに寄り添う身近な焼き物『瀬戸焼』

家のコト 2018.05.28(mon)

日本で最も親しまれている器。日常に深く溶け込む『美濃焼』

家のコト 2018.05.26(sat)

素朴な味わいが魅力。暮らしの道具として親しまれてきた『越前焼』

家のコト 2018.05.23(wed)

伝統を守りながら時代に合わせて変わり続ける、暮らしの器『笠間焼』

食のコト 2018.01.23(tue)

伝統的な日本の食卓『和食の基本「一汁一菜」』その魅力とは

食のコト 2017.05.12(fri)

ホッと一息新茶の季節『八十八夜から緑茶についてまなんでみよう』

食のコト 2017.05.08(mon)

いつものご飯をさらに美味しく『おひつのある暮らし』

食のコト 2017.05.03(wed)

５月に食べたい子どもと作るおやつレシピ『かしわ餅』

食のコト 2017.04.18(tue)

24節気「穀雨」の季節は『緑茶を飲んで、心も身体も健やかな毎日を...

食のコト 2017.03.30(thu)

いつもの暮らしに彩りを添える『切子グラス』の日用美

食のコト 2017.03.29(wed)

いま考えたい『１００年前の日本の農業と１００年先の日本の農業』

家のコト 2017.03.28(tue)

”いつも”の暮らしに寄り添う『会津漆器』の魅力－私が出会ったパン...

食のコト 2017.03.21(tue)

『下仁田ねぎの本』からみえる歴史と地域に根づく食材の力

食のコト 2017.03.08(wed)

『続・名古屋の喫茶店』からみえる名古屋人の喫茶愛と足し算文化

食のコト 2017.03.05(sun)

京都の老舗『開化堂』の茶筒―使えば使うほど味わいを増す「暮らしの...

家のコト 2017.03.03(fri)

手前みそで十分『世界でたった一つの手作りみそ』

食のコト 2017.03.01(wed)

24節気『雨水のころの土いじりとおすすめ食材』のおはなし

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