知るコト

ケノコト独自の視点から、様々な人や場所、物を取材して、WEBをはじめとする色々な場所で公開します。

カテゴリから探す

食のコト 2022.05.11(wed)

いつものご飯をさらに美味しく『おひつのある暮らし』

食のコト 2021.12.30(thu)

暮らしの歳時記『年越し蕎麦の由来あれこれ』

食のコト 2021.06.03(thu)

ふっくら理想のホットケーキの出来上がり『南部鉄器で焼く最高の朝食...

家のコト 2021.03.31(wed)

使う度にほっと和む、優しい触れ心地『益子焼』の器

食のコト 2020.11.10(tue)

美味しさの秘密は「寒仕込み」にあり『冬に味噌を仕込むワケ』

食のコト 2020.09.10(thu)

毎朝のトーストを丁寧に焼いてみる。京都『金網つじ』の焼き網で楽し...

食のコト 2020.04.01(wed)

『信州の発酵食』からみえる丁寧な暮らし方のヒント

食のコト 2019.08.10(sat)

『家庭でつくる　沖縄の漬物とおやつ』から感じるおばぁのぬくもりと...

取材 2019.02.19(tue)

東京唯一の味噌蔵『糀屋三郎右衛門』～昔みそが愛され続ける理由①～

家のコト 2018.06.12(tue)

職人の手仕事を感じる。繊細で優美な絵付けの『京焼・清水焼』

家のコト 2018.06.10(sun)

自然が生み出す唯一無二の素朴な美しさ『備前焼』の器

食のコト 2018.06.07(thu)

暮らしに寄り添う『信楽焼』から感じる土の温もり

家のコト 2018.06.04(mon)

人々の心を掴んで離さない。上品で華美な様式美の『有田焼』

家のコト 2018.05.30(wed)

食器もお風呂のタイルも。暮らしに寄り添う身近な焼き物『瀬戸焼』

家のコト 2018.05.28(mon)

日本で最も親しまれている器。日常に深く溶け込む『美濃焼』

家のコト 2018.05.26(sat)

素朴な味わいが魅力。暮らしの道具として親しまれてきた『越前焼』

家のコト 2018.05.23(wed)

伝統を守りながら時代に合わせて変わり続ける、暮らしの器『笠間焼』

食のコト 2018.01.23(tue)

伝統的な日本の食卓『和食の基本「一汁一菜」』その魅力とは

食のコト 2017.05.12(fri)

ホッと一息新茶の季節『八十八夜から緑茶についてまなんでみよう』

食のコト 2017.05.03(wed)

５月に食べたい子どもと作るおやつレシピ『かしわ餅』

食のコト 2017.04.18(tue)

24節気「穀雨」の季節は『緑茶を飲んで、心も身体も健やかな毎日を...

食のコト 2017.03.30(thu)

いつもの暮らしに彩りを添える『切子グラス』の日用美

食のコト 2017.03.29(wed)

いま考えたい『１００年前の日本の農業と１００年先の日本の農業』

家のコト 2017.03.28(tue)

”いつも”の暮らしに寄り添う『会津漆器』の魅力－私が出会ったパン...

食のコト 2017.03.21(tue)

『下仁田ねぎの本』からみえる歴史と地域に根づく食材の力

食のコト 2017.03.08(wed)

『続・名古屋の喫茶店』からみえる名古屋人の喫茶愛と足し算文化

食のコト 2017.03.05(sun)

京都の老舗『開化堂』の茶筒―使えば使うほど味わいを増す「暮らしの...

家のコト 2017.03.03(fri)

手前みそで十分『世界でたった一つの手作りみそ』

食のコト 2017.03.01(wed)

24節気『雨水のころの土いじりとおすすめ食材』のおはなし

話題のキーワード

レシピ (581)
暮らし (333)
おやつ (235)
常備菜 (207)
料理 (178)
方法 (173)
作り置き (159)
簡単 (152)
子ども (146)
保存 (143)

話題のキーワード一覧

人気の記事

甘酒が決め手。シンプルで絶品『ピーマンとじゃがいもの塩きんぴら』

暮らしにエコを。身体と環境に優しい『べジブロス』

子どもと食べたい和のおやつ『五平餅風』

隠し味に最適　季節の保存食『梅しごとのススメ』

二十四節気の暮らし方『稲の撒き時「芒種」』時間の過ごし方を振り返ろう

食べていてもエネルギー消費？！『消費カロリーを正しく知って痩せやすいカラダづくり』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「アスパラ」の常備菜』

編集部おすすめ『週に1度の作り置き「アボカド」の常備菜』

卵・乳製品・砂糖不使用『みりんレーズンのスコーン風』

旬食材『たけのこ』季節の味を手軽に、長く楽しむ方法

編集部おすすめ記事

実山椒オイルのアレンジレシピ『アジの山椒焼き』

メインにも！あと一品に『スタミナ巾着』

実山椒オイルのアレンジレシピ『山椒とツナのタプナード』

暑い季節にぴったり！『新じゃがの地中海サラダ』

旬の魚を食べよう！『真いわしの金胡麻まぶし』

家にあるものでできる！鯖缶で『簡単鯖そぼろ』

揚げずに簡単！！バター、乳、卵不使用『そら豆と桜海老のクリームコロッケ』

お弁当作りのお悩み解決『覚えておきたい新しいお弁当作りのコツ』

夏を先取り！『フルーツトマトとチーズのパスタ』

さっぱり！香りを存分に味わえる『ニラぬた』

月間人気記事

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

人気の鶏むね肉がやわらかくなる冷凍保存・解凍方法！下味冷凍もおすすめ

安いステーキ肉を柔らかくする下ごしらえの方法とは？

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

グリルで焼くおいしい鯛の塩焼きをご紹介！

冷凍鶏肉をレンジでおいしく解凍する方法をご紹介！

早くて簡単！アルミホイルで包むステーキのおいしい焼き方とは？

似ているようで違う『羊羹』『水羊羹』『ういろう』の食感と材料

季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』

自宅でもおいしいシャトーブリアンの焼き方とは？調理器具別の焼き方もご紹介

食材宅配　おすすめ

野菜宅配　おすすめ

食事宅配　おすすめ

オイシックス　口コミ

大地を守る会　口コミ

食材宅配　お試し

ナッシュ　口コミ

伊勢丹ドア　口コミ

ミールキット　おすすめ

生活クラブ　口コミ